Bier, Schnaps, Wein, … aber was trinken wir da eigentlich?
Der typische Trinkalkohol besteht im Wesentlichen aus Ethanol (EtOH) in Wasser und vielen anderen Stoffen. Ethanol entsteht z.B. durch Vergärung von Zucker und Stärke und ist chemisch ausgedrückt C2H6O oder auch C2H5-OH mit der Strukturformel:
Jeder weiß: Intensives ‚Alkohol trinken’ ist eine ungesunde Angelegenheit. Dies liegt unter anderem daran, dass sich in alkoholischen Getränken neben dem schon nicht gesunden Ethanol auch noch extrem giftige Moleküle wie Methanol oder Fuselalkohole befinden.
Also überleg Dir gut wie oft Du diese Deinem Körper antust.
Eine ausführliche Seite zu Ethanol gibt es u.a. auf dem Link: http://de.wikipedia.org/wiki/Ethanol
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