Ja, die Reihenfolge der Zutaten auf der Lebensmittelverpackung ist nicht einfach zufällig. Die Zutat die in größter Menge im Lebensmittel enthalten ist, steht an erster Stelle. Was am wenigsten enthalten ist steht an letzter Stelle. Häufig ist Wasser der größte Bestandteil, z.B bei Getränken wie auf dem Foto zu erkennen ist. Hier steht Wasser an erster Stelle und Zutaten wie Süßstoffe oder Aroma am Ende. Ein anderes Beispiel: Stracciatella-Joghurt enthält am meisten Joghurt, gefolgt von Zucker und Schokostücken.
Auch Kosmetikartikel haben eine Zutatenliste (INCI). Hier gilt übrigens das gleiche. Was in größter Menge enthalten ist steht an erster Stelle.
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Das ist eine Angabe wieviel Fett im Käse enthalten ist. Die Angabe bezieht sich jedoch nicht auf den gesamten Käse, sondern nur auf die Trockenmasse. Das „i. Tr.“ steht daher für „in der Trockenmasse“. Die Trockenmasse ist alles was vom Käse übrig bleibt, wenn man das Wasser abzieht. Die Angabe Fett i. Tr. ist für den Käsehersteller Pflicht. weiterlesen …
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Liebe Anna, vielen Dank für die sehr chemische Frage.
Die Antwort ist demzufolge sehr molekular:
Natriumacetat, eine unterkühlte Salzschmelze als Taschenwärmer
Die Kombination der Effekte, Freisetzung von Ionengitterenergie beim Erstarren eines Salzes und Unterkühlung von Flüssigkeiten, kann man auf einfache, aber sehr effektive Weise für die Konstruktion einer Taschenheizung nutzen, die ohne Strom oder Feuer auskommt. weiterlesen …
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