Massenspektrometrie (MS) ist eine Methode um die chemische Masse bzw. Zusammensetzung von Molekülen zu bestimmen, ähnlich wie eine Waage, nur dass die benötigte Menge sehr viel geringer ist. Zur Detektion (Bestimmung) in Massenspektrometern benötigt man Ionen. Wenn Du nicht weißt, was ein Ion ist, schau doch einfach mal in Dein Schulbuch, da steht’s bestimmt. Und falls es Dein Chemie- oder Physiklehrer noch nicht durchgenommen hat, zeig ihm diese Antwort und sag ihm du brauchst es um die Massenspektrometrie zu verstehen!’
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Tags: Analytik, Moleküle Veröffentlicht in Analytisches | 
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Die nicht-typisch chemische Frage kam von Fabian. Dankeschön.
Wir beantworten natürlich gerne auch Fragen, die erst auf den zweiten Blick chemisch bzw. naturwissenschaftlich sind.
Hier nun also die Antwort:
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Tags: Eisbär, Kälte, Tier Veröffentlicht in Allgemeines,Spektakuläres | Weitersagen
Brezeln gehören genauso wie Laugenstangen und Laugenbrötchen zur Gruppe des Laugengebäcks. Wie der Name schon sagt werden diese Backwaren vor dem Backen in eine Laugenlösung (ca. 4% ige Natriumhydroxidlösung) getaucht. Dadurch entsteht dann beim Backprozess über viele chemische Reaktionen (die sogenannte Maillard-Reaktion) die typisch glatte und tiefbraune Oberfläche. weiterlesen …
Tags: Breze, Gebäck, Lauge Veröffentlicht in Allgemeines | Weitersagen
