Warum werden manche Äpfel nach dem Aufschneiden so schnell braun?

25.08.2011 in Allgemeines von Thomas Letzel | kein Kommentar

Wahnsinn, diese Frage wurde ja schon echt oft im Netz beantwortet,
die Antworten zur braunen Farbe gehen über

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Was ist Alkylierung ?

21.10.2009 in Allgemeines,Menschliches von Thomas Letzel | kein Kommentar

Eine interessante Frage kam rein :-) . Danke, Berna.

Bei der Alkylierung hängt man eine Kohlenwasserstoffkette an einen anderen Kohlenwasserstoff (aliphatisch, aromatisch etc.). Diese meist chemisch durchgeführte Reaktion funktioniert im Labor über Katalysatoren (wie auch bei der Friedel-Crafts-Alkylierung). Genaueres darüber lernt Ihr dann aber in der Schule.

Allerdings es gibt was Besonderes und total Neues zur Alkylierung: weiterlesen …


Was ist ein Enzym?

09.08.2009 in Allgemeines von Thomas Letzel | kein Kommentar

enzym.

Ein Enzym ist ein biologischer Katalysator, 

d.h. die Aktivierungsenergie der Reaktion eines Proteins ist wesentlich herabgesetzt.

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